Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
עובדי חוות פטריות באזור קייב הצליחו לגדל את הפטרייה הגדולה ביותר באוקראינה. במשקל האלוף במשקל 3,820 ק"ג.
חוות הפטריות "פטריות אוקראינה" מאזור קייב התפרסמו בזכות שקיבלו פטריות ענק. קוטר הכובע 39 ס"מ.
נציגי ספר השיאים של אוקראינה עזבו למקום של שמפיניון הנס ההולך וגדל, שם רשמו שיא. פטריה אחת כזו יכולה להאכיל תריסר אנשים, ראש מרשם הרשומות הלאומי לאנה וטרובה לא מסתיר את התפעלותה.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16612/image_bd2rBh7pByr.jpg)
למידע ידועים כיום כ -200 מינים של שמפיניונים. פטריות אלה מעדיפות לגדול על קרקעות מופרות היטב מעשה ידי אדם. הם מופצים כמעט בכל העולם: באירואסיה, אפריקה ואוסטרליה. שמפניונים הם הפטריות הפופולריות והמעובדות ביותר בעולם.
פטריות מזון טובות לבני אדם. הם מכילים 20 חומצות אמינו, כולל כל אלה חיוניות: מתיונין, טריפטופן, ליזין, ציסטאין, טרונין, ציסטין, וולין ופנילאלנין. אך לא כל השמפניות ראויות לאכילה באותה מידה. ישנם מינים לא אכילים המותנים למאכל, וכן פטריות המצטברות רעלים. אנטיביוטיקה מבודדת מכמה שמפיניונים.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16612/image_I3igroyvw9yFxLn.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send