על פי נציגי האזור הסטטיסטי של משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית, בששת החודשים הראשונים של שנת 2019 באזור רייזאן, מפעלי בעלי חיים מקומיים שיווקו יותר ממאתיים עשרים ושש אלף אלף ארבע מאות טונות של חלב.
ראוי לציין כי אינדיקטור זה עולה על היקף ייצור החלב באזור באותה תקופה של 2018 בכמעט ארבעה אחוזים. לשם הבהרה יש לציין כי בשנה שעברה ייצרו פרות הריאזאן שמונה אלפים ושבע מאות טונות של חלב פחות.
חשוב להדגיש כי היצרנים העיקריים של חומרי גלם חלביים באזור הם מתקנים חקלאיים שייצרו יותר ממאה תשעים ותשעה אלף טון חלב מינואר עד מאי השנה.
ראוי לציין ששנה לפני כן המדד של היצרנים החקלאיים היה כמעט חמישה אחוזים (תשע אלפים ושלוש מאות טון) פחות.
חשוב להזכיר את הפרודוקטיביות הממוצעת של בקר חלב, שמאז השנה שעברה גדלה במאתיים ארבעים ושמונה קילוגרמים ומגיעה ליותר משלוש אלף שבע מאות עשרים וחמישה קילוגרמים של חומרי גלם בשנה לכל פרה.