ריבת משמש עם שקדים - יבול טעים לחורף. מעדן זה משמש לא רק בצורה של קינוח מתוק, אלא גם ככלי מצוין לשמירה על חסינות בעונה הקרה. קרא כיצד לבשל קינוח מלכותי ביתי משמשים ואגוזים במתכון של חמש דקות צעד אחר צעד.
בחירה והכנת מרכיבים
הפירות לריבה זו צריכים להיות טריים ומתוקים, תלוי באיזה מבנה זה יהיה, בחרו פרי בשל יותר או להפך, פרי בוסר.
חשוב! כל המרכיבים המשמשים לבישול צריכים להיות ללא פריחה וחיתול עובש, אחרת קינוח טעים יתקלקל.
אם מתכון שלב אחר שלב כולל חלוקת פירות יער לפרוסות, עדיף לתת עדיפות למשמשים ירקרקים, במקרים אחרים ניתן להשתמש בהם בצורה בשלה. השקדים צריכים להיות טריים, לא מטוגנים, אם רוצים, ניתן לקלף אותם לפני בישול הקינוח, או לשים בצורה לא קלופה.
מתכון ריבת משמש עם שקדים לחורף
האם אתה יודע גרעין משמש יכול להוות תחליף ראוי לשקדים מרירים, הוא משמש לרוב להכנת מרציפן.
2 l 5 דקות
ערך תזונתי ל 100 גרם:
שוטפים את המשמשים ומסירים מהם את הזרעים.
בסיר המיועד לבישול, יש להניח בחצי שכבות של פרי וסוכר.
מכסים את המכולה במכסה והשאירו למשך 3 שעות כך שהפירות יתנו למיץ לזרום (מים לא מוסיפים במתכון זה).
לאחר 180 דקות, הניחו את התבנית על אש איטית והוסיפו את השקדים.
מערבבים בעדינות את חצאי הגרגרים והאגוזים עד לרתיחה. כאשר המיץ מתחיל לרתוח, יש צורך לאתר דקה ואז לכבות את הרתיחה.
אוספים קצף והניחו לצד הקינוח למשך 5 שעות להתקרר.
שים שוב את הריבה המקוררת על האש ומביאים לרתיחה.
מבשלים דקה ומסירים את הקצף. מלאו והדקו את הצנצנות המעוקרות בנפח של 1 ליטר.
מתכון וידאו
מתכון ריבת משמש עם שקדים לחורף
תכונות אחסון
אתה יכול לאחסן את החומר במשך 12 חודשים מיום ההכנה. מיכלים טעימים נשמרים בצורה הטובה ביותר במרתפים בטמפרטורות אוויר מ- + 10 ° C ל- + 15 ° C.
חשוב! כשאתם מאחסנים פחים בארון מטבח, עליכם להבטיח כי המכולות לא ייכנעו לאור שמש ישיר, מכיוון שבתנאים חמים מאוד המנה עלולה להשתבש.
בתהליך הבישול אין צורך להוסיף רק את המוצרים שניתנו בהוראות שלב אחר שלב. כדי להפוך את הקינוח ליותר ארומטי, עקרות בית רבות משלימות אותו עם תפוז או לימון, ובנוסף לשקדים הן משתמשות גם באגוזי מלך, מה שהופך את ההכנות לא רק לטעימות, אלא גם יפות. אתה יכול להשתמש במראה שלהם לתמונות באלבום האישי שלך.