חקלאי עופות מודרניים מסתמכים על צלבים של תרנגולות הצומחות במהירות ופרודוקטיביות ביותר. עם זאת, עופות כאלה הם לרוב מינים "חממה" בלבד. בשל המוזרויות שמקורן אינן מסוגלות לעמוד בכל מיני זיהומים, לכן הן דורשות תשומת לב רבה וכמות האנטיביוטיקה בעת ההתרבות. מסיבה זו, חקלאים רבים מחפשים אלטרנטיבה בטוחה ורווחית יותר שהפטל הופך לעיתים קרובות. מאמר זה מתאר בפירוט את כל התכונות של גזע זה, וכן מפרט את היתרונות והחסרונות העיקריים שלו.

קצת היסטוריה

פטל (או קוקיה מכלן) - מתייחס לאחד מגזעי התרנגולות הפופולאריים ביותר בעולם. זה קם מזמן, ההיברידיות המצליחות הראשונות הופיעו במאה ה -19, בסביבת העיירה הבלגית מכלן (מכאן שמו של הגזע).

מגדלי חובבים מקומיים יצרו תרנגולות מכלן על בסיס הגזעים הטובים ביותר באותה תקופה, שבזכותם הכלאור שהתקבל עלה על ההורה מספר פעמים.

האם אתה יודע קוקיה מכלליסקאיה גידול פעיל ברוסיה — לפני המהפכה של 1917 זה היה אחד הגזעים הנפוצים במדינה. ראוי לציין כי האוכלוסייה המקומית קראה לזה השם האקזוטי "cucum de פטל", שממנו מקור גרסתה המודרנית.

כיום לא ידוע לחלוטין איזה מין עוף לקח חלק ביצירת עוף פטל, אך ידוע באופן מהימן כי גנים של פלנדריה, שנחאי, סיני, פלמי, נץ ומכל, כמו גם תרנגולות ברמסק, התגלו בדם של ציפור זו.

זן זה נחשב עדיין לאוצר לאומי של בלגיה, ומנות של תרנגולות מלין נחשבות למעדן בלגי מיוחד. למרות יותר ממאה שנה של היסטוריה, תרנגולות אלה פופולריות למדי כיום, מכיוון שהן שונות לא רק בפריון, אלא גם בטעם המעודן של הבשר.

מאפיין כללי

לגזע זה מאפיינים טיפוסיים ששאר גזעי הבשר של תרנגולות. גופה די צפוף ובשרני, אך זה לא משפיע על חיננה.

מכיוון שקוקיות מכלן נוצרו לגידול בתנאים לטווח חופשי, גופן הגדול אינו משפיע על פעילות החיים בשום צורה, שבגללה רווי הטעם האופייני של בשר עוף פטל.

מראה וסטנדרט

לגזע של קוקיית מכלן יש את המאפיינים הבאים:

חשוב! גידול חובה כפוף לדגימות עם רגליים ארוכות, חזה שטוח וצבע גוף בהיר מדי, ללא קישוט מובחן.

טמפרמנט

עוף זה מושך לא רק בפריון ובמראה בהיר, אלא גם באופיו. נציגי הגזע נבדלים בהתנהגות חיבה, מפוצצת ורגועה. הם אינם מאופיינים על ידי מהומה ורעש מוגזם, ולכן שמירה על משק הבית אפילו כמה עשרות אנשים לא תגרום לבעיות נוספות.התרנגול בלול התרנגולות שומר על היררכיה וסדר קפדניים, ולכן הנקבות תמיד מלאות ורגועות לבטיחות. כשהוא מותקף על ידי מכרסמים או טורפים קטנים, הוא יכול לעמוד באופן החלטי מאחורי העדר, אך התוקפנות שלו כלפי אדם אינה מתבטאת בשום דרך.

האם אתה יודע קוקיית מכלן קיבלה את "הרגליים המדובללות" הייחודיות שלה בגלל חציית הכלאיים הראשונים עם נצים. לאחר המעבר התכונה הפכה יציבה עד כדי כך שהזדווגות לאחר מכן עם גזעים אחרים לא השפיעה על נוכחותה בגנוטיפ.

יתרונות וחסרונות

• התכונות החיוביות העיקריות של תרנגולות פטל:
• גוף גדול ובשרני;
• טעם מעולה ומאפייני תזונה של בשר;
• עלייה מהירה במשקל;
• עמידות גבוהה לזיהומים שונים ושינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר;
• יומרות לתנאי המעצר;
• מראה ייחודי ואסתטי.

• הצדדים השליליים של הגזע כוללים:
• גרגרנות גבוהה;
• גחמניות לתזונה ולאיכות ההזנה;
• אינסטינקט של דגירה לא מפותחת;
• תפוקת ביציות נמוכה.

כללי תוכן

על מנת להבטיח כי לקוקיות מכלן לא רק קצב עלייה אינטנסיבי במשקל, אלא גם ייצור ביציות, הציפור בהחלט צריכה ליצור את התנאים הנוחים ביותר. למרות העובדה שהגזע נראה אקזוטי למדי, לתחזוקתו לא יידרש משאבים נוספים.

לכן, תוכלו להשיג מוצרי בשר וביצים באיכות גבוהה של תרנגולות אלה בכל חווה הכוללת כמות מינימלית של ציוד וכל מיני מבנים לטיפול.

ציוד עופות

הגזע יכול לגדול ולהתפתח בלול העוף הפשוט ביותר. הגובה המומלץ של מבנה כזה הוא בטווח של 1.2-1.5 מ ', עם זאת, תרנגולות יכולות לחיות בבטחה בחדרים גדולים. הגודל האופטימלי של לול העופות מחושב על פי מספר בעלי החיים, לכל אדם צריך להיות לפחות 0.2 מ"ר. מקום פנוי.

מבנים כאלה עשויים לעתים קרובות מעץ, לבנים או מחומרי בטון, בעוד שמומלץ שהרצפות יהיו עשויות אך ורק מעץ טבעי עמיד לחות. זה יעזור בהגנה על כפות התרנגולות מפני היפותרמיה בחורף. חיפוי הרצפה חייב להיות מכוסה קש, חציר או נסורת בשכבה של 10-15 ס"מ.

זה לא רק מבטיח היגיינה מיטבית בלול התרנגולות, אלא גם מייצר מיקרו אקלים מיוחד לציפור. בנוסף, יש להתקין לול תרנגולות וקנים.

דרישות בסיסיות למוטות:

• עליהם לספק לאדם אחד שטח פנוי של לפחות 25 ס"מ;
• התקן אותם באשד, עם מרחק של לפחות 40-50 ס"מ זה מזה;
• החומר למוטות הוא קרן מעוגלת ומלוטשת עם חתך של 4x5 ס"מ;
• תקן אותם בחלק מבית העוף הרחק מהכניסה, הרחק מחלונות האוורור.

הדרישות שהוצבו לקנים לגידול קוקיית מכלן הן:

• מידות המבנה צריכות להיות בגודל 35x35x35 ס"מ;
• קנים מותקנים בכמה שכבות, במרחק של כ 50 ס"מ אחד מהשני (מהרצפה לנדבך הראשון, יש לשמור על שטח של לפחות 60 ס"מ);
• קרקעית הקנים מכוסה בשכבת קש של 10-15 ס"מ;
• על בסיס הקן להיות עץ באיכות גבוהה ולא מטופל עם כימיקלים;
• מספר המבנים הללו מחושב בקפדנות; קן אחד לא צריך לשרת יותר מ- 3-4 תרנגולות.

על הבניין לספק תרנגולות מיקרו אקלים מיוחד: בחורף הטמפרטורה הזו אינה נמוכה מ- +10 ... + 15 ° С, בקיץ - בערך +20 ... + 25 ° С. בחורף, הציפור יכולה לסבול בהצלחה ירידה בטווח הקצר בלול הלול ל- +5 ° С.

בנוסף, הציפור לא אוהבת לחות גבוהה, ולכן בלול התרנגולות עליכם ליצור ללא ספק מספר חורי אוורור המספקים לחות בתוך 60%. בחורף, יש לא רק לחמם את הבניין, אלא גם להדגיש אותו.

במקרה זה, שעות האור של תרנגולות צריכות להיות בערך 10-12 שעות, אחרת תפוקתן של הביציות שלהן יורדת בצורה חדה.

טיפול

טיפול נאות יסייע להבטיח את המצב הסניטרי וההיגייני האופטימלי של אזורי אחיזת העופות. הם מנקים את הלול כשהם מתלכלכים, עם זאת, יש לעדכן את המלטה לחדשה לפחות פעם בשבוע.

לול התרנגולות ותכולתו לפחות פעם בחודש דורש ניקוי כללי. לשם כך מנקים את הקירות, הרצפה, המוטות, הקנים וכדומה בעזרת פתרונות סבון.כדי למנוע התפתחות של פטריות וכל זיהום לאחר הניקוי הכללי, יש לחטא את הלול. לשם כך, כל החדר והציוד הפנימי מטופלים בזהירות בנוזלים מעקרים (תמיסת פורמלין 2% או אנלוגים).

בהיעדרו, ניתן לשרוף את הלול עם להבה פתוחה בעזרת בלם.

כדי למנוע התפתחות של פרעושים ומזיקים אחרים בצליבת התרנגולות, מרחצאות אזורי נקראים במקומות המעצר שלהם. מדובר במכלים מיוחדים, המכוסים בתערובת גרגירים עדינים.

במהלך ה"רחצה "התערובת דוחפת את פלומה של כל מיני הטפילים החוצה. כך, תרנגולות מצליחות להיפטר מהן באופן טבעי, ללא חומרים כימיים מזיקים.

הם מייצרים אמבטיות ממכלי עץ, פלסטיק או מתכת בגודל 100x70x20 ס"מ (LxWxH). תערובת של אפר כתוש וחול נהר (1: 1) משמשת לעתים קרובות כמילוי. כדי לשפר את יכולת הניקוי של התערובת מוסיפים לעיתים 10-15% מהמסה הכוללת של קילוף כבול או חימר.

חצר הולכת

קוקיות מכלן במיוחד אינן זקוקות לחצר מהלכת, המאפשרת לגדל אותן בבידוד, בתאים נפרדים. עם זאת, תוכן זה משפיע לרעה על איכות הבשר, כמו גם על תכונותיו הארומטיות, ולכן בחווה פרטית אינך יכול להסתדר בלי חצר נפרדת ליד לול.

הצטיידו בגבעה בלול התרנגולות או באזור הסמוך, בחישוב של 1 מ"ר. אזורים של 3-4 אנשים.השטח שמתחת לחצר ההליכה חייב להיות בצל, בסמוך לצמחייה הדומה לעץ, מכיוון שבקיץ השמש הפתוחה יכולה לגרום לזעזוע חום לתרנגולות. אם אין תנאים כאלה באתר, חצר ההליכה מכוסה בחופה של פוליאתילן אטום או כל חומרי קירוי, לבחירה.

גדר העשויה רשת פלסטיק או מתכת בגובה 1-1.2 מ 'מותקנת סביב המערכת של חצר ההליכה. מבנה גבוה יותר אינו מעשי, מכיוון שגזע זה נשלל מהיכולת לעוף.

האכלת שוקתיות ושתיית קערות

האכלת שוקות וקערות שתיה הן אביזר חובה לא רק לול תרנגולות, אלא גם לחצר מהלכת. הם מצוידים במקום נפרד, מוגן מפני אור שמש ישיר. כיום ישנם דגמי מפעל רבים, אך כדי לחסוך כסף הם בדרך כלל מיוצרים באופן עצמאי.

לשם כך מתאימים עץ, מתכות אגרסיביות או פולימרים בדרגת מזון.

המזין הוא לרוב קופסא מלבנית קטנה עם גובה ורוחב של לפחות 10x10 ס"מ. אורך המזין נבחר ביחס למספר בעלי החיים כך שלפחות 10-15 ס"מ לכל אדם. יש לתקן את המזין לתמיכה חזקה כך שהתרנגולות לא יוכלו להיכנס אליו. ולהפוך.

כל מיכל פתוח יכול לשמש קערת שתייה, אך לעיתים קרובות אצל חקלאים זהו כלי בנפח של כ 5-6 ליטר.

יש לנקות קערות שתייה ומזינים מדי יום, אחרת הם יכולים להפוך למקור לזיהום של תרנגולות בזיהומים. המזין ניקה מדי יום, או לאחר כל שינוי בהזנה. פעם בשבוע יש לנקות אותם עם מים וסבון ולחטא אותם היטב במהלך הניקוי הכללי.מים בקערת השתייה מוחלפים מדי יום 1-2 פעמים ביום, ניקוי וחיטוי המיכל מתבצע יחד עם המזין.

חשוב! המזון במזינים לא אמור לקפוא על שמריו, ולכן הוא מפוזר במנות קטנות, אחרת הזנות מקולקלות עלולות להפוך למקור להתעוררות חמורה של עיכול ושיכרון הציפור, כולל מוות.

הפסקת הרדת ביצה

התכה עונתית מתרחשת אצל תרנגולות באמצע או בסוף הסתיו. בשלב זה, התרנגולות פוחתות בצורה חדה או ייצור הביצים מפסיק לחלוטין. משך תקופה זו תלוי בבריאות הכללית של התרנגולות, אך בממוצע אינו עולה על 6-7 שבועות.

לשינוי הפלומה מלווה אובדן אדיר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ולכן, בתקופה זו, על הציפור בהחלט לכלול בתזונה כל מיני תוספי ויטמין ומינרלים.

דיאטת עוף למבוגרים

לפני עריכת מנת לתרנגולות אלה, חובה לזכור כי ציפור זו שייכת לגזעי בשר מאוד פרודוקטיביים. משמעות הדבר היא כי במהלך השנה הראשונה לחייה, תרנגולות כאלה מגדילות במהירות את הבשר, וזה משפיע ברצינות על פעילות התהליכים המטבוליים בגופה.

בתוצאה הסופית, עם תזונה לא מאוזנת, איכות מוצרי הבשר פוחתת בצורה חדה, ומשקעי שומן מצטברים בבשר התזונתי.האכילו את הציפור 2-3 פעמים ביום לפי לוח זמנים קבוע. ציפור בוגרת זקוקה לכ- 250-300 גרם מזון ביום. מחצית מהנפח הזה צריכה להיות הזנה יבשה ומזינה ביותר, החלק השני הוא ירקות קצוצים ועשבי תיבול טריים.

התזונה הרווחית והמתאימה ביותר תתבסס על הזנות מורכבות מיוחדות לתרנגולות בשר או על תבואה איכותית.

בנוסף למזון העיקרי, תרנגולות צריכות לקבל גם מוצרים מן החי, הן מספקות הזדמנות לשפר את איכות מוצרי הבשר, כמו גם להגדיל את עיכול המזון העיקרי. לשם כך נותנים להם שאריות של דגים, דגים או ארוחה בשרית, שפית קצוצה.

רצוי גם לתת לגיר ציפורים, קליפות ביצה ומקורות נוספים לסידן.

חשוב! תכשירים הורמונליים לתרנגולות פטל הם התווית, הם גורמים להשמנה, מה שמוריד את איכות מוצרי הבשר לעיתים.

גידול צעיר

להתכונן לגידול תרנגולות צריך להיות מראש. למרות העובדה שהם מתחילים לטייל בגיל 5-6 חודשים, תרנגולות בגיל 1-2 שנים מתאימות ביותר לגידול. אצל גברים המצב שונה: זכרים צעירים בני 6-12 חודשים נבחרים לגידול, אחרת אחוז הביציות המופרות מופחת משמעותית.

על מנת למנוע תחרות בלול, חייבים להיות לפחות 8 תרנגולות לזין. אנשים קטנים נבחרים לגידול, מכיוון שהם אלה עם הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר.

דגירה של ביצה

למרות העובדה שהתרנגולות ממהרות ברצון לבקרת ביציות מופרות, לאחר זמן מה הן זורקות מצמד, לכן צריך להכניס את הביצים לחממה. אבל, לא כל הביצים מתאימות לכך, ולכן כל חקלאי צריך לבחור אותן בקפידה.

מתאימים להטלה הם ביצים בגודל בינוני, עם משטח שטוח לחלוטין, ללא כל תכלילים. ביציות אדומות במיוחד נתונות גם הן לדחייה, שכן לכלוך יפריע לגישה של חמצן לעובר מבחוץ.

לפני הכנת ביצים והחממה יש להכין. החממה והחדר המלווה מנקים היטב ומחוטאים בכלוריד סיד, לאחר מכן מתבצעת שיגור ראשוני של כל המתקן.

לאחר כ 8-10 שעות מכניסים את הביצים לחדר עם חממה ונשמרים בטמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס, זה יאיץ את התפתחות העובר וגם ימנע שינויי טמפרטורה חדים.

תחילת הסימניה מתרחשת לעתים קרובות בשעות הערב, בערך 18 שעות, לפני שהפעם יש לחמם את החממה ולהשתמש בה.מיד לפני חיטוי ביצים, הדבר מאפשר להגדיל את התשואה של בעלי חיים צעירים עד 90-95%, כמו גם להימנע מזיהום של ילודים במיקרואורגניזמים פתוגניים.

למטרות אלה, השתמשו בתמיסה של 1-1.5% של מי חמצן או אשלגן פרמנגנט, שנמחקים בזהירות עם כל ביצה.

לוח החממה של הביציות הוא כדלקמן:

בערך ביום העשרים לאחר הנחת הביצים בחממה, מתרחשת בקיעה. אם התהליך בוצע נכון, האפרוחים הראשונים מופיעים בבוקר או קרוב יותר לארוחת הערב. יילודים נלקחים באותו זמן, עד שהפעם לא ניתן לפתוח את החממה.

טיפול ואכילת אפרוחים

בימים הראשונים תרנגולות זקוקות לטיפול מיוחד. הם מונחים במיכל נפרד של 20-25 אנשים לכל 1 מ"ר. והאירו מסביב לשעון בעזרת מנורת שולחן.לאחר מכן הם מושתלים בגדר נפרדת ונשמרים במשך מספר שבועות בטמפרטורה של +25 ... + 28 מעלות צלזיוס, לאחר מכן ניתן להעבירם בהדרגה לתנאים טבעיים.

הם מאכילים את התרנגולות במשך 7-10 הימים הראשונים כל שעתיים, וכל מיני תערובות מדגני דגנים כתושים, תירס בתוספת ביצים מבושלות ועשב קצוץ מתאימים ביותר לכך.

עד גיל שבועיים בערך, תפוחי אדמה מבושלים, ירקות טריים וגבינת קוטג 'דלה בשומן מתווספים לדיאטת העוף. בשלב זה הם מוזנים כ -4 פעמים ביום. כ 3-4 שבועות מועברים תרנגולות לתזונה למבוגרים (3 פעמים ביום) ומוזנים מבוגרים מוחדרים בהדרגה לתזונה שלהם.

חיסון של בעלי חיים צעירים

חיסון הוא תנאי הכרחי לתחזוקה של תרנגולות. האחת מאפשרת להגדיל את הכדאיות שלהם בתרנגולות, כמו גם להימנע מאובדן קשה. לכן הם נוקטים בהליך כמעט מהימים הראשונים לחיי התרנגולות.

נעשה שימוש בלוח הזמנים לחיסון אפרוחים הבא:

קוקיה מכלן היא אחת מגזעי הבשר הרווחיים והפוריים ביותר של תרנגולות. למרות העובדה שהוא גודל לפני יותר ממאה שנה, כיום הוא עולה על כלאיים מודרניים רבים לא רק באיכות הבשר, אלא גם ביומרותו בתוכן.

בנוסף, בשונה מהצלבים המודרניים, תרנגולות אלה מסוגלות להתרבות עצמאית, כך שכאשר גידול גזע זה מבטל את עלות הגידול הצעיר.