פירות הארז ידועים לאדם כבר יותר ממאה שנים. יש להם ערך תזונתי גבוה, כמו גם השפעה טיפולית אמיתית כנגד יותר ממחלה אחת. עם זאת, לא כולם יודעים על תכונות הריפוי של אלכוהול, שהוכנו על בסיס צנוברים. המאמר דן בפירוט במתכונים הפופולאריים ביותר לירח אגוזים על ארז, ומתאר גם את כל היתרונות והנזק האפשרי של המשקה לגוף.

היתרונות של תמיסת ירח מהצנוברים

ירח על צנוברים הוא מוצר ריחני למדי ועשיר, אהוב על רבים מהאנשים של אלכוהול ביתי. יש לו מאפייני טעם ייחודיים, וגם יש מגוון שלם של חומרים מזינים.

האם אתה יודע מנקודת מבט בוטנית, פירות הארז אינם אגוזים, אלא זרעים. זה מוסבר על ידי העובדה שהם נוצרים בקונוסים, וזו אחת מסימני ההיכר של הזרעים.

ביניהם לרוב ויטמינים A, קבוצות B, C, D, E, חומצות שומן, טריפטופן, ארגינין, כמו גם פרום, זרחן, סידן, כוסום, בור, יוד, אשלגן, סיליקון, מגנזיום, מנגן, מוליבדן ונדיום. מסיבה זו, בשימוש מתון, ירח-ארז מסייע בשיפור החסינות, בנרמול המטבוליזם ובהגברת הסיבולת הכללית.

• זה מאפשר:
• לחזק ולשפר את מערכת השלד והשרירים וכן את השיניים;
• להעלות את רמת ההמוגלובינים בדם;
• להחזיר איזון בריא בין הורמונים ומערכת הרבייה;
• לנרמל את השינה, כמו גם את בלוטת התריס;
• למנוע מחלות נשימה עונתיות.

מי אסור להשתמש בו ופגיעה אפשרית

למרות היתרונות המקיפים שלה, תמיסת האגוזים ופליפתם במקרים מסוימים עלולה לגרום נזק לגוף. ראשית כל, חלוקת בית על אגוזים אינה מומלצת בחום לאלה המועדים לתלות באלכוהול, כמו גם לנשים ואמהות בהריון בזמן הנקה.

• גם מוצר לא בריא יכול להיות:
• עם כל מחלת כבד;
• עם פתולוגיות של הכליות;
• ילדים קטנים, כמו גם אנשים מתחת לגיל 18.

מומלץ לנטוש את עירוי הירח על הארז על כל תגובה אלרגית לאגוזים ולמוצריהם. במקרה זה, בשילוב עם אלכוהול, המשקה יגרום לביטויים המורכבים ביותר של המחלה, כולל חום, חנק, נפיחות ברקמות, פריחה חזקה במרכיב העליון.

לשימוש חיצוני, אל תשתמש בנוזל לכל מיני נגעי עור הנגרמים כתוצאה מיובש יתר של המרכיב.

כיצד להכין תמיסות

כיום ידועות רק שתי שיטות להכנת משקה בריא עם פירות ארז. אלה הם מה שנקרא תמיסות על אגוזים טהורים וקליפותיהם. למרות תהליך בודד, בכל מקרה פרטני, המתודולוגיה להכנתם שונה במקצת. בזכות זה ניתן ליצור את המוצרים האלכוהוליים השימושיים והארומטיים ביותר.

מאגוזים

הכנת עירוי באיכות גבוהה מתחילה בבחירת המרכיב העיקרי - אגוזים. איכותו של משקה תוצרת בית, כולל כל תכונותיו המועילות, תלויה לעתים קרובות בבחירה הנכונה של מוצר זה.

חשוב! כדי לשפר את מיצוי חומרים שונים פעם ביום, מומלץ לנער היטב את התערובת.

כדי להכין את העירוי הנכון, כדאי לשים לב לאגוזים:

• ללא כתמים או תכלילים אחרים;
• גוון אחיד;
• עם ריח ספציפי של מחטים, ללא זיהומים של ניחוחות זרים;
• אלסטי למגע, אך יחד עם זאת רך.

הכנת החומרים למשקה היא די פשוטה. ראשית, יש למיין את המרכיב העיקרי בזהירות, ולהפריד בין כל הפירות הלא תקניים. לאחר מכן, מכל אגוז, יש צורך להסיר את הקליפה.החיסרון העיקרי של פירות הארז הם שרפים ספציפיים, הרווים כמעט תמיד כל נוזל אלכוהולי, מה שמעניק להם טעם מחטני לא נעים. בכדי לחסל זאת, צריך למזוג את הגרעינים במים רותחים למשך 2-3 דקות, ואז לשטוף אותם. כדי להשיג את האפקט הטוב ביותר, יש לבצע הליך כזה לפחות 2-3 פעמים.

כדי להכין בערך 2.5 ליטר עירוי מהגרעינים, עליך לקחת:

• 2.5 ליטר ירח או וודקה (עם חוזק של לפחות 40 מעלות);
• 50-60 גרם אגוזים קלופים;
• 50 גרם סוכר (ניתן להחליף בדבש).

אם תרצה, יש להשתמש בקמצוץ ציפורן כדי לשפר את טעם המשקה.

המתכון כולל את השלבים הבאים ברציפות:

1. שופכים אלכוהול בכל צנצנת זכוכית של 3 ליטר ומשלבים אותה עם סוכר או דבש.
2. הזז בזהירות נוזלים עד שאחיד.
3. להוסיף את הצנוברים (והציפורן) לנוזל. ואז מכסים את המכולה במכסה הדוק.
4. מניחים את התערובת במקום קריר המוגן מפני אור שמש ישיר. יש להקפיד על נוזל למשך 2-3 שבועות לפחות, עד לרגע בו הגרעינים אינם צובעים אותו לצבע קוניאק אופייני.
5. מסננים את העירוי המוגמר מספר פעמים דרך בד הגבינה.

מהקליפה

מתכון זה פופולרי במיוחד אם לאחר בישול כל מיני כלים על בסיס פירות ארז, נשאר קומץ נדיב של קליפה. מבחינת הטעם והשימושיות, המוצר הסופי אינו נחות מזה שמתעקש על גרעינים שלמים, בעוד שניתן להכין אותו לא פחות מהר.

לשם כך, המתאים ביותר הוא הקליפה:

• עם קליפה עבה, קשה ומבריקה;
• רק גוון חום-אדמדם או שוקולד;
• עם ארומה קלה של מחטים, ללא ריחות של צד שלישי, ובעיקר כימיים.

כדי להכין את הקליפה לעירוי, מספיק לשטוף אותה היטב במים זורמים קרים. חשוב גם לנקות אותו מעודף חומרים שרף. לשם כך יש להרתיח את הקליפה במים 2-3 פעמים במשך מספר דקות, מומלץ לשטוף את הקליפה במים קרים ככל שהנוזל מתנקז.

האם אתה יודע ילידים אמריקאים השתמשו בצנוברים לא רק למאכל, אלא גם להכנת כל מיני תכשיטים. סחר זה נשמר עד היום, פירות הארז נמצאים בשימוש נרחב להכנת מזכרות מסורתיות על ידי צאצאי האינדיאנים של ארה"ב וקנדה.

כדי להכין עירוי כזה עליכם:

1. יש למלא צנצנת זכוכית 2/3 ליטר בקליפה קלופה.
2. הוסיפו 500 מ"ל ירחיים למיכל (ניתן להחליף וודקה). במידת הצורך, ניתן לשים 1-2 כפיות בצנצנת. סוכר או דבש.
3. סוגרים את הצנצנת עם מכסה חזק ומניחים במקום קריר, מוגן מפני אור שמש ישיר. כדי להתעקש על אלכוהול היטב, הפחית נשמרת כ 20 יום, ומטלטלת מעת לעת היטב.
4. מסננים את העירוי המוגמר היטב באמצעות גזה או פילטר כותנה.

מתכון ירח ארז

כדי להכין מוצר ריפוי באמת, המובחן לא רק בתכונות ארומטיות וטעם גבוהות, אלא גם בהשפעתו הטיפולית, ירח רגיל לא יספיק. משקה כזה צריך להיעשות על בסיס אלכוהולי חזק יותר, שכוחו אמור להיות לפחות 70%. רק מצב זה יאפשר לכם ליצור תרופה אמיתית.

מה שצריך

כדי ליצור משקה כזה, ראשית, תצטרך עדיין ירח-ירח, אשר צריך להיות מוגדר כהלכה למצב האופטימלי. רק במקרה זה ניתן להשיג תזקיק כפול איכותי עם חוזק של לפחות 70%. בנוסף, תצטרכו סט סטנדרטי של כלי מטבח (סיר, כף וכו '), כמו גם הידרומטר. זהו כלי זכוכית מיוחד, שעליו מודדים את חוזק האלכוהול.

מספר המרכיבים להכנת ירח ארז

תהליך הבישול

תהליך הכנת הארז עצמו אינו מסובך ויכול להתבצע בהצלחה אפילו על ידי מתחילים. לצורך הליך מוצלח, מספיק להיות סבלניים.

במקרה זה, המתודולוגיה הסטנדרטית כוללת את הצעדים הבאים:

1. יש להביא את הירח מהזיקוק הראשון לחוזק הדרוש. לשם כך יש לזקק מחדש את תמיסת האלכוהול בטמפרטורה של 85-95 מעלות צלזיוס (עוצמת הנוזל המתקבל צריכה להיות לפחות 70%).
2. יש לנקות את כמות הסינון המתקבלת מכל זיהומים, כמו גם להיפטר מחומרים מזיקים. בנוזל אתה צריך להוסיף פחם קוקוס מרוסק כתוש (כ- 50 גרם לליטר) ולהתעקש למשך כשבוע. לאחר מכן, יש לסנן את הירח דרך גזה ואז לעבור דרך פילטר כותנה.
3. יש לשטוף את הירכיים והגרגרים תחת מים זורמים, ואז לשפוך מים רותחים 2-3 פעמים למשך מספר דקות. לאחר מכן, מומלץ לייבש את הפירות באופן טבעי.
4. לאחר מכן יש למזוג ירחונים למיכל זכוכית, להמיס בתוכו סוכר ודבש, ואז להוסיף לנוזל אגוזים, שושני ורדים. שמור את הנוזל במקום קריר ומוגן מפני אור שמש. המרכיבים יוציאו חומרים שימושיים באטיות, ולכן יש להחדיר את התערובת למשך 2-3 שבועות לפחות (עד 1-3 חודשים). במקביל, במהלך מילוי הנוזל, אלכוהול צריך לרכוש גוון קוניאק אופייני.
5. בתום ההליך יש לסנן את המוצר דרך בד הגבינה.

חשוב! אגוזים משמשים רק בשלב האחרון של הכנת המשקה - בזמן עירוי. בתהליך ייצור מחית וזיקוק השימוש בהם הוא חסר משמעות וחסר הגיון.

כיצד לאחסן משקאות

יש לאחסן משקאות אלכוהוליים ונוזלים אחרים המכילים אלכוהול במצב יבש, קריר ומוגן מפני אור שמש. המתאים ביותר לכך הוא מקרר או מרתף קר, מרתף. כמכולות, עליכם לבחור מיכלי זכוכית העשויים זכוכית שקופה ועדיף חום. רק יש להם חוסר-כימיות מלא, מה שיחסוך לא רק את טעם המשקה, אלא גם את כל תכונותיו המועילות במשך זמן רב.הירח הארז הוא לא רק משקה ארומטי להפליא, אלא גם אמצעי יעיל לשמירה על בריאות האדם. זה עוזר בשיפור חילוף החומרים, כמו גם בהגברת ההתנגדות של איברים ומערכות קשורות לכל מיני אתגרים סביבתיים. עם זאת, השימוש בכלי כזה צריך להיות רציונלי ומתון, אחרת "ארז" יהיה רק ​​מקור לשיכרון האלכוהול.